Твоё озеро Изео в Северной Италии

Изео - приальпийское озеро, находится в северном поясе Италии в Ломбардии, в  живописной горной долине Валле Камоника, на границе двух провинций : Бергамо и Брешина.

Озеро Изео

Изео - одно из самых обворожительных и романтичных водных зеркал Италии.

Благодаря изменчивости своих пейзажей. Зелёные горы и величественные скалы спускаются прямо в голубые воды озера, первозданная природа чередуется с античными посёлками и оживлёнными туристическими городками.

Озеро Изео в Северной Италии

  

Существуют особые места, маленький рай на земле, где естественная красотаприроды, история и деятельность человека производят страординарный эффект, алхимию... 

Разнообразие красок, чудесных пейзажей и архитектур затрагивают все чувства, волнуют, вдохновляют, оставляют след в душе того кто наблюдает и, в конце концов, становятся незримой частью того кто ими восхищается.

Изео- одно из таких мест…  

Атмосфера, окружающая озеро, по своему уникальна: мужчины и женщины живут осознанной жизнью, где современность пересекается с традициями и тщательно оберегаемыми  жизненными ценностями.

Нет суеты, хаоса, загрязнённости, нет стресса…  Поднимаешь  глаза - видишь голубое небо, обнимающее дома и дороги; отражённое в изумрудных водах солнце приятно сопроводит тебя в твоих прогулках. Альянс культуры и искусства,  первозданной  природы и свободного времени, очень вкусных блюд и ароматных вин этого места покорят даже самого рассеянного туриста. Место в районе озера Изео является прекрасным выбором для проведения своего отдыха

А вечером  - остаётся спокойное величие озера; водное зеркало становится магическим, благодаря отражению в нём горных вершин и заката солнца, что оставляет нам свои последние лучи и нежно подцвечивает поверхность.

Это - озеро Изео… Наша маленькая, ласковая и богатая земля.

 

КУХНЯ И ГАСТРОНОМИЯ

 Кухня Северной Италии 

В этих местах Вас ожидает множество различных ресторанов. От роскошных с изысканной обстановкой и безупречным сервисом, романтичных - на античных виллах, утопающих в розах, до колоритных семейных ресторанчиков и кофейн (изюминка этих мест).

Местная кухня проста, но очень оригинальна, с насыщенным вкусом. Например, символическое блюдо провинции Бергамо:  приготовленные маленькие куропатки, отловленные в этой же местности накануне, в окружении толстых ломтиков поленты (кукурузная мамалыга, нарезанная на куски, как хлеб).

И действительно, это очень характерная  еда, считающаяся "мужской", её часто готовят к мужским застольям.   

 

Другое исключительно вкусное блюдо - "казонсеи": свежая паста начинённая мясом, виноградом и грушей, заправленная растопленным сливочным маслом с шалфеем – это и в самом деле  очень и очень вкусно …! 

 

Обязательно попробуйте  настоящих бергамасских сыров: из 30 сортов лучших сыров Италии (“DOP” Италии) восемь - бергамасские. Они составляют прекрасный традиционный альянс с мясным ассорти: колбасами, салями, салом, ветчиной исключительного вкуса.

  

Всё - в сопровождении бокала хорошего красного вина Вал Калепио ДОК, произведённого в долине Сан Мартино и Калепио.

Или другое особое вино, хорошей выдержки с насыщенным вкусом и ароматом - Мускато ди Сканцо …

Побалуйте себя! Вuonappetito !

А в зоне между Сарнико и Ловерэ производят в ограниченном количестве оливковое масло с особыми вкусовыми и гастрономическими качествами…

Прекрасная зона, где в изысканной атмосфере можно насладиться блюдами из рыбы этого озера, приготовленной самыми аппетитными способами - настоящие кулинарные шедевры!

 

Их подают в сочетании с великолепным белым игристым вином…

 

Кстати, итальянцы говорят, что насладиться настоящим вкусом и ароматом вина или оливкого масла можно только в том месте где они произведены, поскольку перевезённые в другую местность они теряют свои оригинальные вкусовые качества.   Возможно это и так, ведь итальянцы по праву считаются одними из самых утонченных знатоков  вкуса...

Кроме того,  каждая провинция тщательно оберегает секреты своих особых блюд. Попробовать их возможно только здесь.

А знаменитые итальянские сладости…!

Так что открывать для себя, снова и снова, местные кулинарные традиции, которые сохраняют свои нетронутые характеристики, будет замечательной авантюрой для любого гурмана…

Приезжайте к нам на каникулы и наслаждайтесь!